Mangrove Jack's Hophead Ale Hefe M66 10 g
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M66 Hophead Ale Yeast eignet sich für New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, Amerikanische IPAs, American Pale Ales und mehr. Das Aroma von Stopfhopfen wird zusammen mit dem Aroma von fruchtigen Estern, die während der Fermentation hergestellt werden, verstärkt. Das moderate, ausgewogene Esterprofil dieser Hefe wird den Charakter von New World Hopfen sehr gut ergänzen und gleichzeitig etwas Malzcharakter hervorheben. M66 fermentiert sauber und relativ neutral, wobei das moderate, ausgewogene Esterprofil eine subtile Komplexität hinzufügt. Mit dieser Hefe fermentierte Biere haben einen mäßig trockenen Abgang, behalten jedoch ein gutes Mundgefühl bei, um zu verhindern, dass sie zu dünn sind.
- Sedimentation: Hoch (4/5)
- Scheinbarer Endvergärungsgrad: 72-76%
- Alkoholtoleranz: bis 10% ABV
- Gärungstemperatur: 18-22°C
- Inhalt: 10 gr - für max. 25 Liter
- im Kühlschrank aufbewahren
| Ausflockung: | Mittel, Hoch |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 18-22°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 10 - 15% |
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