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Lallemand Lalbrew® CBC-1™ Cask & Bottle Conditioning Hefe 11 g

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Produktnummer: 5006607
Hersteller: Lallemand
Produktinformationen "Lallemand Lalbrew® CBC-1™ Cask & Bottle Conditioning Hefe 11 g"

Klassifiziert als Saccharomyces Cerevisiae.
Obergärige Hefe. Besonders geeignet für die Zugabe zur Flaschengärung .

Kann für eine Vielzahl von Ale-Bieren verwendet werden.

Heftige Gärung, die bei Temperaturen über 17°C in 4 Tagen abgeschlossen werden kann .

Flockung: Keine, aber das Absetzen kann gefördert werden. Wird häufig für die Herstellung von Bieren mit starkem Bittergeschmack, Stouts, Weizen und Hefeweizen verwendet.

Hefeart: Neutraler Geschmack und Aroma. CBC-1™ hinterlässt einen Rest an Süße, da sie keine Maltotriose vergärt.

Biersorte: Alle Biersorten, besonders die mit hohem ABV (bis zu 12%). Auch geeignet für fruchtige Biere und Champagnerbiere.

Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Österreich Hersteller: Lallemand GmbH, Ottakringerstrasse 89, Vienna, A-1160, Austria |Subsidiary of Lallemand Inc. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "Lallemand Lalbrew® CBC-1™ Cask & Bottle Conditioning Hefe 11 g"
Empfohlene Gärtemperatur: 15-22°C
Gäreigenschaft: Obergärig
Hefesorte: Trockenhefe
Hersteller "Lallemand"
151 Skyway Ave, Rexdale, Ontario, Canada, M9W 4Z5 brewing@lallemand.com

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