How To Brew Honey Wine | K. Stuckler
26,90 €*
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Buch in englischer Sprache.
Das legendäre Getränk von Wikingern und Versen und das älteste alkoholische Getränk Met wird von Amateurwinzern für ihren eigenen Verbrauch und in größeren Mengen von Imkern gebraut, die einen getrennten Geschäftszweig der Metproduktion aufgebaut haben. Dieses Handbuch, das beliebter denn je ist, bietet Heimwerkern und kleineren Destillerien wertvolle Hilfe bei ihrem Hobby. Der erste Teil des Buches befasst sich mit der historischen Gestalt des Mets und erläutert den Metherstellungsprozess selbst, mit klaren und präzisen Anweisungen, die mit Hilfe von narrensicheren Diagrammen vereinfacht wurden. Eine vertiefte wissenschaftliche Analyse der Gärung, Verfeinerung und Stabilisierung von Met sowie gesetzliche Vorschriften, Abfüllmethoden, Fehlersuche während des gesamten Met-Herstellungsprozesses und sogar eine Sammlung von Met-basierten Rezepten sind ebenfalls enthalten.
| Sprache: | Englisch |
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