Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g

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Produktnummer: 5016192

Hersteller: GOZDAWA

Produktinformationen "Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g"

Gozdawa U.S. West Coast "Chico" ist ein Hefestamm, der für obergärige Biere im US Westküstenstil verwendet wird. Die Hefe gärt sehr schnell und hat ein sehr sauberes Endaroma.

Gärung: Obergärig
Gärtemperatur: 14°-22°C
Optimale Gärtemperatur: 17°C-19°C
Alkohltoleranz: max. 7,4%
Scheinbarer Endvergärungsgrad: max. 81%
Ausflockung: mittel

Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren

Dosierung 5-8 g je 10 Liter

Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Polen Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57 Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

Eigenschaften "Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g"

Empfohlene Gärtemperatur:	17-19°C
Gäreigenschaft:	Obergärig
Hefesorte:	Trockenhefe
Vergärgrad:	Hoch

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