Gozdawa Hybrid Ale Hefe "Notty" 10 g
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Produktnummer:
5016193_SL
Hersteller:
GOZDAWA
Produktinformationen "Gozdawa Hybrid Ale Hefe "Notty" 10 g"
Gozdawa "Notty" ist ein universeller Hefestamm für obergärige Biere und Ales. Schnelle Gärung mit sehr hoher Endvergärung.
- Gärung: Obergärig
- Gärtemperatur: 11°C - 22°C
- Optimale Temperatur: Bis zu 17°C neutrale Aromen, darüber leicht esterartig
- Alkoholtoleranz: max. 14%
- Scheinbarer Endvergärungsgrad: max. 85%
- Ausflockung: hoch
Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren
Dosierung 4 - 6 g je 10 Liter
Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Polen Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57 Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "Gozdawa Hybrid Ale Hefe "Notty" 10 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 17-19°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Hoch |
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