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Gozdawa German Lager W35 500g

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Produktnummer: 5015012
Hersteller: GOZDAWA
Produktinformationen "Gozdawa German Lager W35 500g"

Aus einem deutschen Lager-Hefestamm speziell für Hobbybrauer entwickeltt untergärige Trockenhefe. Sehr hohe Vergärung und Ausflockung. Speziell für das Brauen von Lagerbieren.

  • Gärung: untergärig
  • Gärtemperatur: 12-22°C
  • Optimale Gärtemperatur: 12-17°C
  • Scheinbarer Endvergärungsgrad: Maximal 82%
  • Ausflockung: Hoch
  • Alkoholtoleranz: Max. 7,5%

Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren. Dosierung 7-10g je 10 Liter

  • Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 
  • Hergestellt in Polen 
  • Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57 
  • Unter Schutzatmosphäre verpackt. 
  • Kühl und trocken lagern. 
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "Gozdawa German Lager W35 500g"
Empfohlene Gärtemperatur: 12-17°C
Gäreigenschaft: Untergärig
Hefesorte: Trockenhefe
Maximum Alkoholtoleranz: 6 - 7%
Vergärgrad: Hoch

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