Gozdawa Classic Belgian Witbier Hefe 250 g
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Produktnummer:
5015010
Hersteller:
Gozdawa
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Produktinformationen "Gozdawa Classic Belgian Witbier Hefe 250 g"
Obergärige Hefe für die klassischen belgischen Witbiere.
Geringer, nicht dominierender Estergehalt mit typischen Witbier-Aromen.
- Gärung: obergärig
- Gärtemperatur: 16°C-25°C
- Optimale Gärtemperatur: 20°C-24°C
- Scheinbarer Endvergärungsgrad: max. 78 %
- ABV: max. 6,8%
- Ausflockung: Niedrig bis Mittel
In sterile Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 nach Gewicht für ca. 30 Minuten bei einer Temperatur von 27° (+/-3°) einrühren. Empfohlene Dosierung für optimale Temperatur: 50-80g / hl.
Eigenschaften "Gozdawa Classic Belgian Witbier Hefe 250 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 20-24°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 6 - 7% |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
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