
Brau Challenge 2025
Wir freuen uns riesig, die Brau Challenge 2025 anzukündigen! Die Anmeldung ist vom 1. bis 30. April 2025 möglich.
Aufbauend auf dem Erfolg der letzten zwei Jahre haben wir unsere Bemühungen darauf konzentriert, einen noch spannenderen und herausfordernden Wettbewerb für Hobbybrauer und Hobbybrauerinnen zu schaffen. In diesem Jahr haben wir uns mit wichtigen Akteuren der Heimbrauszene zusammengetan, um erstklassige Zutaten für unsere Brau Challenge Kits bereitzustellen und großartige Preise für alle Gewinner und Gewinnerinnen zu bieten.
Die Brau Challenge 2025 hat zwei Braukategorien: Top Fermented (Neuseealand Ale 20L) und Bottom Fermented (Neuseealand Lager 20L).
Jedes dieser Braukits bietet die Möglichkeit, die Hopfensorten von Hop Revolution und die Hefen von WHC Lab anzupassen. Um die Fähigkeiten unserer Teilnehmer und Teilnehmerinnen zu testen, haben wir den Brauprozess für jede Kategorie angepasst. In diesem Jahr können Biere in der Top Fermented-Kategorie eine Extra-Zutat enthalten, während Biere in der Bottom Fermented-Kategorie strikt nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut werden müssen.
Wenn du eines unserer Brau Challenge Beer Kits kaufst, bist du automatisch im Wettbewerb dabei. Außerdem hast du die Möglichkeit, einen Foss Test zu bestellen, um dein Bier in unserem Hamburger Labor analysieren zu lassen. Beachte bitte, dass nur Biere, die zum Wettbewerb eingereicht werden, für den Test in Frage kommen.
Am Ende des Wettbewerbs küren wir einen Gesamtgewinner und die besten drei Biere jeder Kategorie. Insgesamt gibt es also sechs tolle Preise.
Bitte beachte: Nur Einzelpersonen, die Heimbrauende sind, können teilnehmen – Team- oder Profi-Brauereianmeldungen sind nicht erlaubt. Du kannst in beiden Kategorien, Top und Bottom Fermented, antreten, aber jeder darf nur ein Bier pro Kategorie einreichen.
Vergiss nicht, die Regeln und Vorschriften am Ende der Seite zu lesen, bevor du dich anmeldest.
Schmeißt die Braukessel an!
Wir möchten uns bei unseren Sponsoren für die Unterstützung der Brau Challenge 2025 bedanken
Bier-Analyse
Die Analyse umfasst:
- Alkohol in Vol. %
- Tatsächlicher Restextrakt in °P
- Scheinbarer Restextrakt in °P
- Stammwürze in °P
- Dichte in g/ml
- Spezifische Schwerkraft
- Endvergärungsgrad in %
- pH-Wert
- Sensorische Analyse durch unsere Braumarkt-Biersommeliers
Soll der Test später erfolgen, vermerke das einfach auf dem beigelegten Ausdruck.

“Top-Fermented" Kategorie
1. Platz:
2. Platz:
3. Platz:
“Bottom-Fermented” Kategorie
1. Platz:
2. Platz:
3. Platz:

