Intensivbrauseminar für geübte Brauer
Productnummer:
4015991
Fabrikant
Braumarkt
Productinformatie "Intensivbrauseminar für geübte Brauer"
Du hast schon Biere zuhause gebraut, willst dein Wissen über Hopfen und Malz aber weiter vertiefen? Dann bist du im Intensivseminar für Profis genau richtig. Der Kurs für Hobbybrauer, die es noch einmal genau wissen wollen.
Du willst:
✔ solides und detailliertes Wissen über Rohstoffe, den Brau- und Gärprozess
✔ handfestes Wissen, um künftig selbst Rezepte zu entwickeln
✔ Rohstoff Wasser und deren Aufbereitung
✔ den Brauprozess theoretisch verfolgen (Maischen, Läutern, Hopfenkochen) und dabei die Einzelheiten (Restalkalität, Enzymatik, pH, Viskosität, Isomerisierung etc.) verstehen
✔ fundiertes Hintergrundwissen über Bier(stil-)geschichte, Rohstoffe (detaillierte Malz-, Hopfenkunde) und Herstellung (Mälzungsprozess, internationaler Hopfenanbau),
✔ detaillierte Kunde über die Hefephysiologie, Hefestämme und den Gärungsprozess
✔ Einblick in das richtige Hobbybrauerquipment und die Abfülltechnik
✔ lernen wie man Schankanlagen betreibt und reinigt
✔ vom Biersommelier lernen was ein gutes Bier ausmacht
✔ Verkostung von mind. 6 Bieren zum Kennenlernen von Bierstilen, Rohstoffeigenschaften und Geschmacksmerkmalen
✔ als Hobbybrauer mit einem soliden Grundwissen viele Fehler vermeiden und gleich gutes Bier produzieren
✔ Das offizielle Braumarkt Brauexperte-Zertifikat für den Brauer mit echtem Tiefenwissen.
Dann ist das Intensivbrauseminar genau das richtige für Dich!
Es wird gelernt, diskutiert und köstliches Bier dabei getrunken.
Damit ihr am Ende mehr wisst, als ein Brauer im zweiten Lehrjahr!
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