Speidel Braumeister 200 Liter Brauanlage

Die vollautomatische Brausteuerung übernimmt das Brauen individuell eingestellter Rezepte und fährt alle Brauphasen zeit und temperaturgenau durch. Das Abläutern geschieht leicht und schnell durch das Ausheben des Malzrohres mit der angebauten Aushebevorrichtung. Somit erreichen Sie einen kleckerfreien und schnellen Läuterprozess.

Zudem ist die Anlage mobil und einfach zu bewegen und der Platzbedarf bleibt minimal. Das macht sie optimal für Gaststätten, Kneipen, Events oder Braugemeinschaften. Die niedrigen Anschaffungskosten und ein niedriger Literpreis sorgen für eine kurzfristige Amortisation.

• Aus rostfreiem Edelstahl
• Braumenge 200 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 230 l Bierwürze
• Max. Malzmenge 42 kg

Die neue Steuerung

Die neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in die Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten. Über den neuen Touchscreen lässt sich der Braumeister noch einfacher steuern.

Außerdem haben die großen Braumeister eine neue Drucksensor-gesteuerte Pumpenregelung integriert. Der Drucksensor in der Druckleitung zum Malzrohr erlaubt es Ihnen die Pumpendrehzahl über den Druck zu regeln. Die neue Timer-Funktion spart Zeit, weil beispielsweise das Brauwasser schon früh am Morgen aufgeheizt werden kann.

Vorteile

• Neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und Rezeptsynchronisation
• Drucksensor-gesteuere Pumpenregelung

• Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten während des Brauprozess
• Hochgenaue Temperatur-Messung
• Hilfestellungen während Brauprozess
• Pumpenpausen flexibel einstellbar
• Integrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und Rezeptsynchronisation
• Zutatendatenbank integriert
• Timer-Funktionen - für zeitversetzten Braustart
• Im Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werden

Steuerungs-Hardware:

• IP 65 - hohe Wasserunempfindlichkeit
• Touchscreen 5"
• Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen
• Wifi und Bluetooth integriert in Steuerung

Technik

• Heizspirale: 3 x 3.000 W Heizleistung
• Pumpe: 370 W
• Stromanschluss: 400 V
• (Absicherung mind. 16 Amp.)
• Gesamtanschluss: 10 kW
• Kühlung: 1,3 m2 Doppelmantelfläche,
• mit Eiswasser ca. 50 min auf 25 °C mit Whirlpool
• Neue vollautomatische Brausteuerung mit Touchscreen
• Drucksensor in der Druckleitung zur Regelung der Pumpe auch über Druck (oder Drehzahl wie bisher)
• Max. Malzmenge: 42 kg

Abmessungen

• Länge: 136 cm
• Breite: 90 cm
• Höhe: 210 cm
• Holzverschlag: 132 x 100 x 175 cm (Länge x Breite x Höhe)
• Versandgewicht: 200 kg

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