Dynamite Turbo Fruchthefe 45 g
Produktnummer:
5015193
Hersteller:
Dynamite
Produktinformationen "Dynamite Turbo Fruchthefe 45 g"
Die Dynamite Turbo Fruchthefe wurde speziell für alle Gärungen mit frischem Obst entwickelt. Dieser besondere Hefestamm enthält auch das Enzym Pektolase, das den Abbau des Pektins in frischem Obst unterstützt. Dieser Stamm hat eine Alkoholtoleranz von 18% ABV.
Die optimale Gärtemperatur liegt bei 30°C. Die Gärung sollte innerhalb von 3-4 Tagen abgeschlossen sein (6 kg Zucker), je nach Zuckergehalt der Maische kann sie bis zu 8 Tage dauern (8 kg Zucker).
Eigenschaften "Dynamite Turbo Fruchthefe 45 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 25-30°C |
|---|---|
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 18% |
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