Dynamite 48 Turbo Hefe 140 g
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Eine Turbohefe besteht aus Hefe und einem komplexen Hefenährstoff. Diese Stoffe wandeln eine Zuckerlösung schnell in Alkohol um.
Mit Dynamite 48 Turbohefe können Sie aus einer Packung Dynamite 48 und 6 Kilo Zucker in 48 Stunden 25 Liter 14%igen Alkohol herstellen. Oder Sie können in 5 Tagen aus 1 Packung Dynamite 48 und 8 Kilo Zucker 25 Liter Wein mit 19 % Alkohol herstellen.
Wenn man die Temperatur unter Kontrolle halten kann (= durch aktive Kühlung), ist es sogar möglich, mit 9 kg Zucker in etwa 10 Tagen 21% Alkohol zu erreichen, bei einer konstanten Gärtemperatur zwischen 18 und 24°C!
Gebrauchsanweisung:
- Den Zucker unter Rühren in 15 Liter Wasser bei 25°C auflösen.
- Wasser auf 25 Liter auffüllen und zusammen mit 1 Päckchen Dynamite 48 in den Gärbehälter geben.
- Abdecken, aber nicht mit einer Wasserdichtung versehen. Stellen Sie nie mehr als 2 Pakete (50 Liter) auf einmal her.
- Gärungstemperatur 20-30°C (optimal bei 25°C).
- Gehalt 140 Gramm
Ideal auch für die Zugabe zu Fruchtfleisch, um eine möglichst vollständige Gärung zu erreichen.
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