Hop Seminar
Product number:
5015312
Manufacturer:
Braumarkt
Product information "Hop Seminar"
- Course in German language -
- Interesting facts and news from the hop-growing regions in Germany, the Czech Republic, the USA and the Pacific region
- Function of the hop market, trends and price developments in the different countries
- Basic knowledge about different fields of application and aroma characteristics of hop varieties with a focus on the USA
- Specific suitability of selected hop varieties for bitter hopping, aroma hopping & dry hopping
- Which hop is suitable for which beer style
- Common combinations of hop varieties - suitability as main or supporting actor in the recipe
- Evaluation of current trend varieties and international classics
- Reference beers (SMaSH & combination) for the respective hop varieties
Here you can get to know the spice of beer better and thus brew better beers in the future.
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March 21, 2022 13:34
Informativ, fast schon zu informativ
Ich werde den Kurs auf jeden Fall nochmal besuchen und mir definitiv Notizen machen. Der Seminar-Leiter macht das gut, man lernt aber doch extrem viel und in dem Zusammenhang mit Bier behält man sich vielleicht nicht alles.
Hopfenseminar
Zweistündige Wissensreise durch die Hopfenwelt✔ Wissenswertes und aktuelles aus den Anbaugebieten in Deutschland, Tschechien, den USA und aus dem Pazifik
✔ Funktion des Hopfenmarktes, Trends und Preisentwicklungen in den unterschiedlichen Ländern
✔ Grundlagenwissen über verschiedene Einsatzgebiete und Aromaeigenschaften von Hopfensorten mit dem Schwerpunkt USA
✔ Spezifische Eignung ausgewählter Hopfensorten für Bitterhopfung, Aromahopfung & Hopfenstopfen
✔ Welcher Hopfen passt zu welchem Bierstil
✔ Gängige Kombinationsmöglichkeiten von Hopfenvarianten - Eignung als Haupt- oder Nebendarsteller im Rezept
✔ Bonitierung von aktuellen Trendsorten und internationalen Klassikern
✔ Referenzbiere (SMaSH & Kombination) zu den jeweiligen Hopfensorten
Hier kannst Du das Gewürz des Bieres besser kennen lernen und somit künftig bessere Biere brauen