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Hop Seminar

€49.00*

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Hopfenseminar

Event

Product number: 5015312
Manufacturer: Braumarkt
Product information "Hop Seminar"
- Course in German language - 

Two-hour knowledge tour through the world of hops
  • Interesting facts and news from the hop-growing regions in Germany, the Czech Republic, the USA and the Pacific region
  • Function of the hop market, trends and price developments in the different countries
  • Basic knowledge about different fields of application and aroma characteristics of hop varieties with a focus on the USA
  • Specific suitability of selected hop varieties for bitter hopping, aroma hopping & dry hopping
  • Which hop is suitable for which beer style
  • Common combinations of hop varieties - suitability as main or supporting actor in the recipe
  • Evaluation of current trend varieties and international classics
  • Reference beers (SMaSH & combination) for the respective hop varieties
Here you can get to know the spice of beer better and thus brew better beers in the future.

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March 21, 2022 13:34

Informativ, fast schon zu informativ

Ich werde den Kurs auf jeden Fall nochmal besuchen und mir definitiv Notizen machen. Der Seminar-Leiter macht das gut, man lernt aber doch extrem viel und in dem Zusammenhang mit Bier behält man sich vielleicht nicht alles.

Hopfenseminar

Zweistündige Wissensreise durch die Hopfenwelt
✔ Wissenswertes und aktuelles aus den Anbaugebieten in Deutschland, Tschechien, den USA und aus dem Pazifik
✔ Funktion des Hopfenmarktes, Trends und Preisentwicklungen in den unterschiedlichen Ländern
✔ Grundlagenwissen über verschiedene Einsatzgebiete und Aromaeigenschaften von Hopfensorten mit dem Schwerpunkt USA
✔ Spezifische Eignung ausgewählter Hopfensorten für Bitterhopfung, Aromahopfung & Hopfenstopfen
✔ Welcher Hopfen passt zu welchem Bierstil
✔ Gängige Kombinationsmöglichkeiten von Hopfenvarianten - Eignung als Haupt- oder Nebendarsteller im Rezept
✔ Bonitierung von aktuellen Trendsorten und internationalen Klassikern
✔ Referenzbiere (SMaSH & Kombination) zu den jeweiligen Hopfensorten
Hier kannst Du das Gewürz des Bieres besser kennen lernen und somit künftig bessere Biere brauen